Курс ТПОиХЗ предназначен для обучающихся по направлениям подготовки
15.03.02 Технологические машины и оборудование, профиль Машины и аппараты пищевых производств
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль Технология хранения и переработки зерна
Цель курса:
1) Обучение студентов основам технологии приемки, послеуборочной обработки, хранения зерна.
2) Обучение студентов применению полученных знаний для последующей обоснованной организации мероприятий по предупреждению всех видов потерь при хранении.
3) Подготовка студентов к производственно-технической деятельности, связанной с основами технологии послеуборочной обработки и хранения зерна на зернохранилищах.