Курс ПиАПП предназначен для обучающихся по направлению подготовки
15.03.02 Технологические машины и оборудование
профиль Машины и аппараты пищевых производств
Цель курса:
1) Обучение студентов
применению полученных знаний о процессах пищевых производств и аппаратах для их
осуществления с учетом технических и экологических аспектов;
2) Подготовка студентов к
производственно-технической деятельности, связанной с решением конкретных и
перспективных задач по рационализации технологических процессов и
совершенствованию аппаратов пищевых производств.